Poster taggade Glass

Orginalshake

Postat av Johannes i Milkshake, 21 november 2010

I dag provade vi en favorit. Orginalet som startade hela vårt shakeäventyr: Körsbär och rom.

Receptet är enkelt. Mixa bara följande:

  • Rejält med vaniljglass (gräddglass, naturligtvis)
  • En burk körsbär i rom
  • En skvätt rom, för att sätta piff

Körsbärssmaken slår inte igenom utan bidrar bara med en härlig syra och fruktighet. Rommen ger ett mustigt djup och gräddglassen en mycket fin lenhet. Perfektion som påminner lite om citronshaken och dess syrlighet.

, , ,

Inga kommentarer

Citronshake

Postat av Johannes i Milkshake, 18 september 2010

Idag fick vi till en hejdundrandes shake, och receptet är så enkelt!

Den sura citronen kan misstänkas skära sig med glassen, men icke! Det blir en klockren union av smaker. Basen till shaken är som vanligt en god gräddglass. I det här fallet tillsatte vi bara rejäla duttar

  • Citronlikör (runt 30% alkohol i den vi använde)
  • Rose’s Lemon
  • Citronsaft (som i saften från pressad citron, fast vi färskpressade inte)

Mixa tills det blir en härligt len konsistens. Klart!

, , , ,

Inga kommentarer

Jordgubb-physalisshake

Postat av Johannes i Mat och dryck, Milkshake, 20 februari 2010

Kvällens shake var lite speciell. Dels för att smakkombinationen jordgubb-physalis-punsch-vallmo är ny, dels för att vi använde väldigt lite vätska. Jordgubbarna var tinade och därför lite soppiga, men förutom det var den enda ytterligare vätskan en skvätt punsch. Detta gjorde strukturen på shaken grynig och jag saknade gräddigheten. Ingredienser:

  • Gräddglass
  • Jordgubbar
  • Physalis (frusna)
  • Punsch
  • Vallmofrö

Vallmofröna hade vi stött i mortel, men de gav ingen smak till shaken.

, , , ,

Inga kommentarer